Quand la formation rime avec protection…

DESCRIPTION COURTE : La nourriture est un élément fondamental de notre accompagnement, cependant avec l’âge des troubles de la déglutition peuvent apparaitre.

« L’être humain est la proie de trois maladies chroniques et inguérissables : le besoin de nourriture, le besoin de sommeil et le besoin d’égards », affirmait Henry de Montherlant.

Si dans notre culture, manger n’est pas qu’une question de survie mais reste souvent associé au plaisir, il ne faut pas oublier la sécurité. Or, la fonction de déglutition devient moins opérante au fur et à mesure de l’avancée de l’âge. La plupart du temps, ces troubles sont bien tolérés et compensés mais ils demeurent un « réel problème de santé publique, car leurs conséquences peuvent aller jusqu’à engager le processus vital de la personne âgée ».

L’Ehpad Astéria fait à nouveau appel aux expertises des professionnels pour que le mot « qualité et sécurité des soins » ne soit pas de vains mots. Cette fois-ci, c’est madame RABANEDA Corinne, orthophoniste, qui intervient auprès des équipes aide-soignante & ASL afin de les former sur la détection de la fausse route chez la personne âgée.

L’homme est comme une horloge. Il se remonte par la nourriture deux ou trois fois par jour. Nul doute qu’avec cette sensibilisation des professionnels, ce temps de repas reste un moment de partage rempli de bienveillance, de plaisir et… de sécurité.